Beschreibung

Beim Anbau unserer Zwiebeln verzichten wir komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln sowie von künstlichen Düngemitteln. Für den Mehrwert an Qualität nehmen wir den erhöhten Arbeitsaufwand durch das Entfernen des Unkrauts per Hand gerne in Kauf.

Die Fruchtbarkeit der Gemüsefelder erhalten wir durch vielfältige Fruchtfolgen sowie durch spezielle Zwischenfrüchte auf unseren Feldern. Diese erhöhen den Humusgehalt der Böden und stellen immer ausreichend Nahrung für die Bodenlebewesen bereit.

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.