Fluffige Waffeln - lecker, einfach, schnell
"Waffeln gehen immer!"
Hier kommt das ultimative Waffelrezept, das einfach immer gelingt! Außen knusprig, innen fluffig und dazu herrlich duftend – diese Waffeln machen jeden Frühstücks- oder Kaffeetisch zum Highlight. Egal, ob mit frischen Früchten, Ahornsirup oder ganz klassisch mit Puderzucker – sie sind ein Genuss für Groß und Klein. Also, schnappt euch das Waffeleisen und los geht’s!
Die Zutaten
- 3 Eier
- 125g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125g weiche Butter
- 1 TL Backpulver
- 250g Mehl
- 250ml Milch
- 1 Prise Salz
Außerdem benötigst du ein Handrührgerät und ein Waffeleisen. Du kannst aus dem Teig auch Pfannkuchen herstellen, dann gib noch ein bisschen mehr Milch hinzu.
Und so geht's!
- Verrühre die Eier, den Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe.
- Füge anschließend die Butter hinzu und verrühre alles kurz.
- Gib Backpulver, Mehl, Milch und Salz dazu und mixe alles noch einmal durch.
- Dann gib den Teig portionsweise ins gefettete Waffeleisen und backe die Waffeln goldgelb.
- Optional kannst du die noch warmen Waffeln mit einem Topping deiner Wahl belegen. Ob Schokocreme für die ganz Süßen oder frische Erdbeeren – es schmeckt einfach alles herrlich!
