Kartoffel-Lauch-Kuchen

Kartoffel-Lauch-Kuchen “Herzhaft, würzig und saftig.” Dieser herzhafte Kartoffel-Lauch-Kuchen ist der perfekte Mix aus knusprigem Teig und einer würzigen, saftigen Füllung – ideal für jede Gelegenheit, ob Brunch, Mittagessen oder als Snack zwischendurch. Die Zutaten 300 g Mehl zusätzlich etwas Mehl zum Bearbeiten 1 Stange Lauch 600 g festkochende Kartoffeln 3 Eier 1 Apfel 130 g […]

Rote Bete-Päckchen

Rote Bete-Päckchen “Bereit für die Geschmacksexplosion?” Dieses Rezept bringt die kräftigen Aromen der Roten Bete auf den Tisch – einfach und trotzdem raffiniert. Die süß-erdige Rote Bete wird zusammen mit kräftigen Gewürzen in kleine Päckchen verpackt und im Ofen gebacken. In Kombination mit cremigem Schafskäse ergibt sich wunderbar harmonisches Geschmackserlebnis. Die Zutaten 16 Rote Bete-Knollen […]

Quinoasalat

Quinoasalat “Sättigend und supergesund!” Hier kommt ein bunter, gesunder und unglaublich leckerer Quinoasalat mit verschiedenem Gemüse! Dieser Salat vereint die nussige Textur von Quinoa mit einer frischen Vielfalt an knackigem Gemüse. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage. Der Quinoa wird fluffig gekocht und mit einer Mischung aus buntem Gemüse wie Paprika, Gurken, Tomaten und Karotten […]

Pastinaken Gnocchi mit Petersilienbutter

Pastinaken Gnocchi mit Petersilienbutter “Italien mal anders.” Hier kommt ein raffiniertes und köstliches Rezept: Pastinaken-Gnocchi mit Petersilienbutter! Diese selbstgemachten Gnocchi sind eine wunderbare Alternative zum Klassiker – die zarten Pastinaken verleihen ihnen eine leicht süßliche Note und machen sie besonders aromatisch. Die Zutaten 750 g mehligkochende Kartoffeln 250 g Pastinaken 120 g Speisestärke 3 Eigelb […]

Steckrübensuppe

Steckrübensuppe “Das heizt euch im Winter ein.” Hier kommt die perfekte Suppe für kalte Tage: Warm-winterliche Steckrübensuppe! Dieses Rezept ist ein echter Wohlfühlklassiker und verbindet den leicht süßlichen Geschmack der Steckrübe mit der herzhaften Würze von Kartoffeln, Karotten und Sellerie. Die Zutaten 500 g Steckrüben 350 g Kartoffeln mehligkochend​ 1 Karotte​​​​​​​​ 1 Zwiebel ​​​​​​​​ 130 […]

Kartoffelcurry

Kartoffelcurry “Wärmt dich von innen.” Hier kommt ein wärmendes, aromatisches Gericht: Kartoffelcurry! Dieses Rezept kombiniert zarte Kartoffeln und cremige Kokosmilch mit einer Vielfalt an exotischen Gewürzen, die dir das Gefühl geben, in ferne Länder zu reisen. Die Zutaten 150g getrocknete Kichererbsen 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 400ml Kokosmilch 500ml passierte Tomaten 1kg Kartoffeln 1 Bund […]

Rote Bete-Pizza – die gesunde Sünde

Rote Bete-Pizza “Die gesunde Sünde.” Hier kommt eine farbenfrohe und außergewöhnliche Kreation: Rote-Bete-Pizza mit frischem Basilikum! Der knusprige Pizzaboden wird mit dünnen Scheiben von Roter Bete belegt und mit aromatischem, frischem Basilikum verfeinert – eine Kombination, die nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Die erdige Süße der Roten Bete trifft auf […]