Beschreibung

Der Spaghettikürbis heißt so, weil das Fruchtfleisch wie Spaghetti, gegessen werden kann. Mann kann es mit verschiedenen Soßen veredeln z.B. mit einer Tomatensoße, Hackfleischsoße, Sahnesoße…

Der Kürbis wird halbiert und im Backofen gegart (Garzeit: ca. 45 Minuten bei 200 °C ). Der Kürbis ist dann fertig, wenn sie das Fruchtfleisch mit der Gabel in die typischen Form von Spaghetti aus der Schale krätzen können.

Es kann mit einer Spaghettisoße oder mit Pesto serviert werden oder als Beilage wie Nudeln.

Der Spaghettikürbis kann aber auch für Suppe verwendet werden.