BESCHREIBUNG:
Das Alsan-Werk der Johs. Thormählen GmbH & Co. KG wurde 1938 gegründet und wird mittlerweile in dritter Generation geführt. Das Werk sitzt im kleinen Ort Horst in Schleswig-Holstein und produziert dort hochwertige Margarine. Das Ziel der Firma ist die Herstellung von klimafreundlichen Butteralternativen. Als pflanzliches Produkt verursacht die Herstellung von Margarine deutlich weniger CO2 als Butter. Weiterhin erfordert die Herstellung etwa 50 Prozent weniger Landflächen, da der Ölpflanzen-Anbau weniger Land benötigt als der Anbau von Futtermitteln für Kühe.
Das in der Alsan verwendete Palmfett kommt aus zertifiziertem biologischen Anbau. Für das Bio-Palmfett wird kein Regenwald zerstört und die Bauern setzen weder Pestizide noch künstlichen Dünger ein. Mit ihrer hohen Ergiebigkeit trägt die Ölpalme in der zertifizierten Landwirtschaft also zur Ressourcenschonung bei, da bei anderen Ölpflanzen deutlich größere Landflächen erforderlich wären.
KONTAKT:
ALSAN-WERK Johs. Thormählen GmbH & Co. KG
Horster Landstr. 11
25358 Horst
E-Mail: info@alsan.de
www.alsan.de
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Mittwoch 9-12 Uhr, sonst AB
0911 81 67 84 80
info@hofladenbox.de
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