Frankie’s Tomaten

Tomaten-Liebe

Wir, die Familie Weißmann, produzieren ausschließlich für den regionalen Markt. Unsere Tomaten werden täglich frisch und im voll ausgereiften Zustand geerntet, wodurch sich Geschmack und Inhaltsstoffe voll entfalten können und auf kürzestem Wege beim Verbraucher sind.

Hofladen-Liebe

Den schnellsten Weg nehmen unsere Tomaten direkt über unseren Hofladen zu den Kunden. Viel mit Liebe Selbstgemachtes und weitere fränkische Leckereien runden das Hofladensortiment ab.

Und warum schmecken die “Frankie-Tomaten” so gut?

Da in unseren noch älteren Gewächshäusern klimatisch nicht alles so rund läuft, sind unsere Tomaten gewissem Stress ausgesetzt (ähnlich wie bei den Tomaten im Garten). Durch diesen positiven Stress wachsen bei uns qualitativ hochwertige, aromatische Früchte.

Tomatenanbau

Unterstützt werden wir von „Frankie“, der Hummel, die dafür zuständig ist, alle Tomaten termingerecht zu bestäuben, und von den kleinen Raubtieren (wie Schlupfwespe, Raubwanzen etc.), die sich um den biologischen Pflanzenschutz kümmern.

Durch unterirdische Rinnen wird überschüssiges Wasser aufgefangen, gesammelt, durch einen Sandfilter gereinigt und wieder in die Bewässerung zurückgeführt. Dieses System nennt man geschlossen, da kein Wasser und Dünger in den Boden gelangen kann. Die Pflanze bekommt dadurch bedarfsgerecht Wasser und Nährstoffe, die sie je nach Witterung benötigt. Dünger und Wasserverbrauch können auf ein Minimum reduziert werden. Perlite dient vor allem zur effizienten Speicherung von Wasser, zur Verbesserung der Belüftung und zur besseren Drainage.

Unsere Perlite-Matten können mehrere Jahre verwendet werden, am Ende einer Kultur werden sie nur gedämpft (mit 100 Grad heißem Wasserdampf) und im Folgejahr wiederverwendet.

Durch den Einsatz von Nützlingen gegen Schädlinge und der Bestäubung der Blüten durch Hummeln und intelligenter Klimasteuerung haben bei uns Krankheiten und Schädlinge auf natürliche Weise keine Chance.

Frankies Hofladen befindet sich in der Winterpause, ab dem Frühjahr 2023 freuen wir uns wieder auf frische Tomatenprodukte.