Beschreibung
Haltbares Milchmischgetränk Schoko 3,5% Fett
Die Faire Milch ist nicht das typische regional erzeugte Produkt, das die HofladenBOX sonst im Sortiment hat. Dennoch sind wir absolut überzeugt von dem Konzept der Fairen Milch. Der Milchhof Kuhle Milch aus Oberasbach ist Programmteilnehmer.
Was ist die Faire Milch?
Zusammen mit Verbrauchern, Landwirten und verschiedenen Umweltverbänden, Imkern etc. wird überlegt, was der gemeinsame Nenner sein könnte und setzt dies dann in einer Marke um. Diese Milch ist die einzige auf dem Markt (außer der Frischmilch-Direktvermarktung), bei der aufwärts kalkuliert wird. Der Landwirt erhält derzeit durchschnittlich 45 Cent pro Liter, dazu kommen Transport, Lohnabfüllung, Verpackung, grüner Punkt, etc. Dadurch entsteht dann ein fairer Preis, der nicht wie sonst im Supermarkt üblich vom Handel diktiert wird. Bei anderen Milchmarken verhandelt der Milchbauer zwar mit den Molkereien, allerdings nur über eventuelle Zuschläge auf Durchschnittswerte.
Die Faire Schokomilch wird in Luxemburg hergestellt, deshalb hat sie auch ein neues Design. Lies im Folgenden den Grund dafür:
„Die Faire Milch“ ist ein europäisches Projekt von engagierten Milchbäuerinnen und Milchbauern. Unsere Kolleginnen und Kollegen in Frankreich, Belgien, der Schweiz und Luxemburg haben ebenfalls eigene faire Milchmarken, die sehr erfolgreich sind und wie wir für Nachhaltigkeit, Tierwohl und einen fairen Milchpreis stehen. Da wir in Deutschland leider keinen Produzenten gefunden haben, der eine Schokomilch nach unseren hohen Ansprüchen bzgl. Qualität und Inhaltsstoffen herstellt, sind wir auf die Schokomilch unserer Luxemburger Kollegen ausgewichen. Eine kurze Zutatenliste, ein natürlicher Geschmack ohne Aromastoffe, wenig Zucker und dazu noch Fairtrade Kakao haben uns überzeugt. Wir werden die Schokomilch Anfang 2024 in unserer eigenen Verpackung übernehmen. Für die Übergangszeit liefern wir die Schokomilch in der Luxemburger Verpackung aus.
Zutaten: Vollmilch mit 3,5% Fett, Zucker, stark entöltes Kakaopulver, Stabilisatoren (Cellulose, Cellulosegummi, Carrageen), Salz
geschlossen bei Zimmertemperatur lagern; nach Öffnung kühl lagern zwischen 4 und 6°C und schnellstmöglich verbrauchen
