Mischung aus Rinder- und Schweinehack
Die Metzgerei Ammon schlachtet im Fürther Schlachthof unweit des Firmensitzes in Burgfarrnbach. Die Tiere stammen von Höfen aus der näheren Umgebung, mit denen die Metzgerei teils seit Jahrzehnten zusammenarbeitet.
Mindesthaltbarkeit bei 2°C: 3 Tage
| Gewicht | 500 g, 1000 g |
|---|
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 861 kJ/207 kcal |
| Fett | 15g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 6g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 18g |
| Salz | 0g |
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