Würzig scharfer Hartkäse
Aus der Milch der eigenen Kühe stellt Familie Schmidt in Ohrenbach diesen Hartkäse nach Bergkäse Art her und lässt ihn mindestens fünf Monate reifen. Er eignet sich sowohl zum pur Essen als auch zum Überbacken.
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Naturlab, Salz
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