Beschreibung
Mischung aus verschiedenen Salaten und Krätuern
In der „Wilden Wiese“ finden sich verschiedene Salate und Kräuter, die auf dem Acker oder im Gewächshaus auf dem Gemüsehof Flachenecker in Nürnberg wachsen. Die Mischung variiert wöchentlich je nach Aufwuchs und kann Folgendes beinhalten: Rucola, Sauerampfer, Postelein, Mizuna, Tatsoi, Blattmangold, Spinat, Rote-Bete-Blätter, Pak Choi, Kerbel, Pimpinelle und Estragon. Die verschiedenen Sorten ergeben zusammen ein intensives Geschmackserlebnis.
Lagerung: Am besten feucht eingewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks.
Tipp: Wir emfehlen ein Himbeer- oder Balsamico-Honig-Dressing für einen leckeren Kick.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.