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Frische, nicht homogenisierte Schlagsahne von der Genossenschaft Berchtesgadener Land. In der Molkerei wird die Milch von 650 Bio Bergbauern verarbeitet. Innerhalb der Genossenschaft können die Landwirte eigenständig wirtschaften und erhalten faire Preise für ihre Milch, ganz unabhängig von Banken und Aktionären.
Mindestens 32% Fett, wärmebehandelt, naturrein, ohne Stabilisatoren.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 1280 kJ/311 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Salz | 0,09 g |
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