Beschreibung
Leider bekommen wir in Franken nicht die Qualität an Kalbfleisch die wir uns für unsere Kunden wünschen. Ausländisches Kalbfleisch, wie z.B. aus den Niederlanden sehen wir kritisch bezüglich der Fütterung und Haltung. Mit unserem Partner, der Fa. Brüninghoff haben wir aber einen zuverlässigen Wegbegleiter, der uns mit Topqualität bei Kalbfleisch versorgt.
Haltbarkeit und Lagerung:
Unser Schnitzel vom Kalb ist nach Ankunft bei dir bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.
