Makrele mit Apfel-Lauchgemüse und Kartoffelstampf
"Frisch gefangen!"
Dieses Gericht vereint die kräftigen Aromen der Makrele mit der Frische des Apfel-Lauchgemüses und einem klassischen, cremigen Kartoffelstampf – eine köstliche Kombination, die überrascht!
Die Makrele wird knusprig angebraten und besticht durch ihren intensiven, leicht salzigen Geschmack. Dazu kommt das Apfel-Lauchgemüse, das mit seiner milden Süße und einer feinen Würze perfekt mit dem Fisch harmoniert.
Die Zutaten
- 2 geräucherte Makrelen
- 800g Kartoffeln festkochend
- 1 Stange Lauch
- 2 Äpfel
- 1 EL Butter
- etwas Vollmilch
- Schmand nach Geschmack
Und so geht's!
- Schäle die Kartoffeln und koche sie in Salzwasser weich.
- Putze den Lauch, schneide ihn in schmale Ringe und brate ihn in Butter an.
- Schäle dann die Äpfel, schneide sie in kleine Stücke und gib sie nach ca. 5 Minuten zum Lauch dazu
- Würze das Lauch-Apfel-Gemisch mit Salz & Pfeffer und brate es bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren. Wenn du möchtest, verfeinere das Ganze mit etwas Schmand.
- Brate die Makrelen kurz in einer Pfanne an, um sie zu erwärmen.
- Gieße dann die Kartoffeln ab, füge etwas Milch und Butter hinzu und stampfe alles grob. Würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat.
Wir bringen dir die Zutaten
-
Original price was: 1,39 €.1,09 €Current price is: 1,09 €. n.a.1 Stück
1,39 €1,09 € / Stück -
4,79 € n.a.
1 kg
4,79 € / kg
-
3,05 € – 8,49 € n.a.This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
1,5 kg – 5 kg
2,03 € – 1,70 € / kg
-
3,69 € n.a.
0,35 kg
10,54 € / kg
-
4,49 € n.a.
0,25 kg
17,96 € / kg
-
1,65 € n.a.
0,15 kg
11,00 € / kg
-
1,75 € n.a.
1 l
1,75 € / l
Passt perfekt dazu
-
6,99 € n.a.
0,75 l
9,32 € / l
-
1,45 € n.a.
0,33 l
4,39 € / l
-
3,95 € n.a.This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
11,29 € / l
-
6,09 € n.a.
0,15 kg
40,60 € / kg
