Beschreibung
Bio-Mozzarella ohne Lacke aus dem Allgäu
Mozzarella stellt nicht gerade jeder Milchbetrieb her. Vier Freunde aus Kisslegg haben sich 2016 dazu entschieden, den beliebten italienischen Käse aus der eigenen Milch in Bayern herzustellen.
Zutaten: Milch, Salz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Milchsäure