Lachs aus nachhaltiger norwegischer Aquakultur. Handwerklich filetiert, geräuert und veredelt in Schwabach.
Dieser Artikel hilft, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wenn frischer Lachs geschnitten wird, entstehen diese Abschnitte. Dieses „Abfallprodukt“ ist genauso hochwertig wie die herkömmlichen Lachsscheiben, nur deutlich kleiner. Die Abschnitte eignen sich super als Brotbelag, für Nudelgerichte oder Saucen.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 906,3 kJ/217,7 kcal |
| Fett | 13g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,8g |
| Kohlenhydrate | 1,7g |
| davon Zucker | 0,9g |
| Eiweiß | 23g |
| Salz | 4,4g |
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