Beschreibung

Achtung kurzes MHD bis 27.11. – oft länger gut!

Milchmanns Naturjoghurt

Zutaten:

Milch (min. 3,8% Fett), Milchsäurekulturen

Im Kessel wird unsere kleine Joghurtcharge zunächst stark erhitzt und anschließend abgekühlt, um die Kulturen einzurühren. Nach wenigen Stunden wird sie dann wieder in Kannen abgefüllt und bei konstanter Temperatur bebrütet, um dann durchgekühlt zu werden, bevor wir alles liebevoll mit der Hand abfüllen und verdeckeln. Wir verzichten auf Dickungs- und Geliermittel wie z.B. Johannisbrotkernmehl. Weniger macht mehr Geschmack. Daher ist es sicher etwas flüssiger als das, was man aus Industrie & Co. kennt, geschmacklich aber der König der Joghurts!